近日，北京奥运经济研究会茶产业专家委员会成立，旨在为奥运会提供最好的茶产品和服务，弘扬中国茶文化，让奥运会和中国茶产业实现互动与双赢。
中国的茶文化源远流长，茶产业日益发展，近年我国茶叶的生产量和出口量都有不同程度的增长，我国茶叶已出口到100个国家和地区，其出口量稳中有升。国内茶叶及相关产业的年产值逾百亿元。
但是，随着近来茶叶在国际市场上的供大于求、进口门槛的抬高，茶叶价格持续下跌，茶叶生产的经济效益不断下降。农业部门的专家认为，茶区广、茶类多、市场大、历史久已不再是我国茶产业的竞争优势。贸易自由化，农产品关税壁垒的削减，也给我国茶叶生产发展带来了强烈的冲击，打牢持续发展的基础才是根本出路。而2008年奥运会是振兴中国茶产业，使中国茶再次走向世界的极好机会。
据悉，目前全球人均年消费茶叶约为0.5公斤，有近50个国家和地区产茶，100多个国家和地区需要进口茶叶。我国地域广阔，茶叶资源十分丰富，目前全国有近千个茶叶品牌，且各有特色。同时，劳动力丰富，茶叶科研也自成体系。特别是对浙江、福建、四川、湖南、云南等产茶大省来说，茶是衣食万户的产业。
但是，随着时代的发展，茶产业出现了许多新问题。我国的茶园面积约占全世界的45％，居第一位，产量却仅仅占了世界产量的22％，平均每亩单产仅为世界平均水平的一半。有研究人员提出，我国茶叶行业现状可用“三多三少”来概括：生产厂家多、茶叶品种多、各类茶包装款式多；注册商标少、有名气的品牌少、国际品牌更少。中国的茶叶品牌需要尽快建立一套有利于自身发展与市场竞争的机制，开发先进技术，提高产品质量，加强市场营销，真正打造出中国茶叶的知名品牌。
另一方面，我国茶产业全球化缺乏平台。主要表现在：一无有效通道，二无商务平台，三无服务产业来支持，四无全球化人才来经营，全球化政策也有待于进一步优化，往往是国外茶商不知道中国有什么，国内茶商不知道海外需要什么。因此，2008年北京奥运会就成为千载难逢的历史机遇，是中国茶产品品牌、实力的展现平台。许多茶企业正在创造条件，争取成为奥运会供应商。
然而，有好的题材能否作出好文章则取决于茶企业的功夫。茶产业不仅仅指茶饮料，还包括含有茶叶的食品，既有主食，也有副食和零食。近年来，茶米饭、茶面包、茶点心、茶饼干等也已经面市，受到消费者的广泛欢迎。但以茶为主体的大众化、多样性的市场需求，并未得到茶产业的有效回应。在社会商品不断丰富的今天，药垫、磁枕等各种保健品琳琅满目，而市场上除了屈指可数的几种茶饮料外，纯天然的茶叶保健产品仍是难觅踪影。再看同为饮茶大国的日本，茶道、茶艺经久不衰；茶食品、茶糖果、茶面点比比皆是；茶香波、茶香皂、茶拖鞋等一应俱全。从喝茶、吃茶到用茶，深入到生活的方方面面。
国内市场，国茶面临着洋茶的挑战。英国立顿茶叶品牌进入中国市场后，其市场占有率迅速超过了中国任何一个茶叶品牌，联合利华成功收购“京华”牌茶叶，美国可口可乐公司和瑞士雀巢公司在开发茶饮料，日本“三得利”乌龙茶茶水在国内销售业绩良好。
在我国整个茶产业链中，不论是茶树种植，还是茶叶加工、经营，均存在经营规模小的问题，而且生产、加工与销售严重脱节。茶叶经营缺乏龙头企业和知名品牌，因此出口茶只能以原料茶为主，难以开拓市场。与此同时，茶叶无论从世界范围还是国内范围来看都不是一种紧缺商品，是属于供略大于需的商品种类。随着科学技术的发展和人民生活水平的提高，消费者对茶叶的要求将不仅限于色、香、味的界定，而是更高的卫生及质量要求，因此我国茶叶在质量安全和生产标准也亟待进一步提高，以满足国际市场的要求。
无论如何，奥运会正在快步向我们走来，中国茶企业必须扬长避短，把握好奥运商机，正如中国社科院茶产业发展研究中心秘书长陆尧所说的，“有资格大干，无资格巧干”。做好茶产品的营销，在注重包装、完善价格、拓展销售渠道等方面做足文章。把茶作为奥运礼品，让更多的人认识中国茶，这也许是中国茶产业做大做强的第一步。转自:中国信息报